Étude foire aux vins 2026 : des acheteurs prêts à dépenser mais difficiles à convaincre

🚧 Le manque d'information comme obstacle d'achat

Le prix est cité comme premier obstacle par 31% des répondants, suivi par le manque d'informations produit (29%) et la confiance dans les produits (27%). La livraison sans date précise freine 17% des membres, et le risque de casse lors du transport est une préoccupation qui revient massivement dans les réponses ouvertes.

Les membres sont limpides sur ce sujet :

"J'ai peur de recevoir mes bouteilles cassées, les frais de port augmentent les prix des bouteilles."

"Trop de risque de casse et complications qui en découlent."

"Le client n'est pas certain de la qualité du produit et de la manière dont il a été acheminé et conservé."

Mais au-delà des contraintes logistiques, ce qui ressort avec une force particulière, c'est la dimension sensorielle de l'achat de vin. Acheter du vin en ligne, c'est acheter sans pouvoir goûter. Et pour une large part des consommateurs, ce manque reste un obstacle psychologique fort :

"Je n'achète pas un vin que je n'ai pas goûté."

"Chez le caviste, j'achète en fonction de mes besoins et de mes invités. En ligne, je ne sais pas ce que j'achète vraiment."

"Dans les foires aux vins conventionnelles, il est possible de tester les vins. En ligne, ce n'est pas possible : il faut donc qu'il y ait un autre gain très clair pour le client."

Ce dernier verbatim résume bien l'enjeu pour toute marque qui distribue du vin en ligne. Si la dégustation est impossible, la qualité de l'information produit, la crédibilité de la sélection et la réassurance par les avis doivent compenser ce manque. 

 💸 Le budget vin en ligne, plus élevé qu'on ne l'imagine

Parmi les membres ayant acheté lors de la Foire aux Vins Veepee, 64% ont consacré un budget compris entre 50 et 100€, et 26% entre 100 et 200€. Les achats en dessous de 50€ restent marginaux. Cette tendance démontre que l'achat d'alcool est un achat réfléchi, avec un ticket moyen significatif, qui suppose une réelle intention d'achat en amont.

Ce chiffre est stratégiquement important pour les marques. Un consommateur qui dépense entre 50 et 200€ lors d'un temps fort ne cherche pas la bouteille de supermarché à 6€ : il est prêt à investir pour une sélection qu'il perçoit comme qualitative et avantageuse. La promesse de valeur doit être à la hauteur de cet investissement.

Les 45-64 ans concentrent la grande majorité des achats effectivement réalisés lors de la Foire aux Vins, confirmant que cette tranche d'âge combine l'appétit pour le vin, la capacité budgétaire et la propension à l'achat lors d'événements promotionnels sélectifs.

💡 Ce que les membres attendent pour passer à l'acte

La question de ce qui donnerait envie d'acheter lors de la prochaine Foire aux Vins a permis de récolter des réponses particulièrement riches pour les marques. L'envie de promotions plus importantes arrive très nettement en tête (59% des membres les citent), mais d'autres leviers alimentent ces insights : les sélections simples type Top 10 et coups de cœur (24%), les packs découverte (24%) et les recommandations personnalisées (23%) constituent un triptyque cohérent. 

Le membre cherche donc un chemin tracé dans la complexité de l'offre et pas uniquement un catalogue exhaustif. Celui-ci veut qu'on l'aide à choisir vite et bien, comme le démontre cette suite de verbatims :

"Des descriptions en termes faciles, car je ne connais pas les bons termes. Par exemple, j'aime les vins rouges plutôt fruités sans la texture sèche."

"Des petites fiches simples avec le goût, avec quoi le boire, des idées d'accords. Ca aiderait vraiment à choisir sans se prendre la tête."

"Avoir accès à un sommelier qui a testé les vins vendus serait une idée très professionnelle."

"Des vins médaillés : une valeur sûre à prix intéressant."

"Un test permettant de déterminer la palette de goût de la personne et de formuler un conseil adapté."

🗓️ Deux foires aux vins par an : une fenêtre d'activation structurelle pour les alcooliers

Veepee organise deux Foires aux Vins chaque année, l'une au printemps et l'autre à la rentrée de septembre. Ces deux temps forts constituent des fenêtres d'activation particulièrement pertinentes pour toute marque de la filière alcool et spiritueux, au-delà du seul secteur vin. En effet, le champagne, whisky, rhum, porto et bières sont tous représentés dans la sélection Veepee, face à une audience de 28 millions de membres en Europe dont les données transactionnelles permettent un ciblage précis par profil et par appétence.

Les enseignements de cette étude consommateur dessinent concrètement la carte de cette audience. Les 45-64 ans constituent le cœur de cible acheteur, combinant fréquence de consommation, budget disponible et affinité avec les mécaniques d'achat événementielles. Chez les 25-34 ans, le champagne et le blanc attirent davantage que chez les autres tranches d'âge, un signal intéressant pour les marques qui cherchent à capter une génération encore en train de construire ses habitudes de consommation. Les 65 ans et plus, eux, affichent le taux le plus élevé d'achats répétés sur Veepee, un profil fidèle et à fort potentiel.

Pour activer efficacement ces deux rendez-vous annuels, les solutions Veepee|ad permettent de combiner plusieurs leviers complémentaires : une visibilité Display Retail pour capter l'attention en amont du temps fort, une activation CRM pour recibler les acheteurs des éditions précédentes et les membres à forte appétence vin, et des dispositifs Social Retail via Le Club pour créer les contenus de curation et de recommandation que les membres réclament massivement.

En conclusion de cette étude, il ressort que le consommateur de vin en ligne est prêt à dépenser, qu'il veut être guidé, et qu'il revient quand l'expérience est à la hauteur. Pour les marques d'alcool, les deux foires aux vins annuelles sont deux occasions de construire une relation durable avec une audience affinitaire.